طعم حيدر آباد في قلب الرياض

لحم طري مطهو ببطء مع أرز بسمتي عطري والتوابل والأعشاب على الطريقة التقليدية.

نفس البرياني بحجم عائلي، صالح للمشاركة.

أرز أبيض مسلوق على البخار.

بسمتي مع حبوب الكمون والسمن.

أرز مقلي بالخضار الطازجة والنكهات الآسيوية.

أرز مقلي مع الدجاج والخضار والتوابل.

قطع دجاج متبلة ومشوية في التندور.

كباب بالمسالا الخضراء مع الكزبرة والنعناع.

دجاج كامل متبل ليلة كاملة ومشوي في التندور.

تشكيلة مشاوي تندوري في طبق واحد.

دجاج تندوري في مرق الطماطم والزبدة.

تكا مشوي مع مسالا متبّل.

كاري دجاج على الطريقة البنجابية.

ريش غنم مطهوة في مسالا كثيف.

مسالا البيت مع لحم بالعظم.

لحم حار على الطريقة الراجستانية.

لحم مقلي مع الفلفل والبصل.

كاري لحم حيدر آبادي يومي.

جبن قريش (بانير) في مرق طماطم كريمي.

عدس أصفر مع تتبيلة الثوم والكمون.

خضار موسمية بمسالا خفيف.

الكلاسيكي الحيدر آبادي: مقرمش مع أوراق الكاري والفلفل.

شرائح دجاج مقلية مرتين مع مسالا البيت.

دجاج مع الفلفل الأحمر والبصل والفليفلة.

دجاج متبل باللبن مع أوراق الكاري والفلفل.

صوص تشيلي حار وحلو مع الفلفل والبصل.

صوص شيزوان قوي مع الثوم والفلفل المجفف.

سمك مقلي مع الفلفل والثوم.

سمك مقلي حيدر آبادي بدون عظم، حار وحامض.

سمك مع الفلفل الأحمر والبصل.

سمك في مرق كثيف بالتشيلي والثوم.

روبيان مقلي ذهبي مع الفلفل وأوراق الكاري.

روبيان بطبقة خفيفة مقلية حتى الذهبي.

روبيان مع صوص التشيلي والثوم.

مقبلات دجاج وسمك وروبيان في طبق واحد.

نودلز هاكا بالخضار.

نودلز هاكا مع الدجاج المفتت.

نان مدهون بزبدة الثوم.

نان طري مع الزبدة.

نان عادي مخبوز في التندور.

خبز روتي من دقيق القمح الكامل.